“烈日炎炎似火烧，灶前炉堂热浪高。三伏酷暑何所惧，炊事岗位逞英豪。”荟园食堂值班员余昌智的一首诗，真实体现了暑期里饮食人的工作状态。他们长时间处在“桑拿房”中，一日三餐都以炉火为伴，与汗水同行。持续的高温，骄阳似火，酷暑难当。当大家对高温炙烤、烟熏火燎的厨房望而却步时，却有这样一群人，依旧坚守工作岗位。他们片刻不停地翻、炒、煎、炸、煮，只为给我们烹饪一道道美味佳肴。他们是这个夏天里最可爱的一群人--饮食人。

走近后厨，一股混杂着油烟的热浪迎面扑来，室外被38°C以上的高温笼罩着，食堂后厨早已变成平均温度48°C以上的“烤箱”。厨师们强忍着高温烹饪美食，只为保障我们一日三餐可口的饭菜。

走近厨师，只见他们额头、鬓角、脸颊不停的有大颗大颗的汗珠渗出，皮肤被熏的通红，工作服早已湿透，来不及擦去汗水，却仍然有条不紊地进行着每一道菜品的加工，个个都在埋头苦干，只为一日三餐准时准点供应，这就是对“爱岗敬业，精益求精”最好的诠释。

走近前厅，一道道让你食欲满满的菜品，干净整齐的摆放在您的面前，扑鼻的香味迎面飘来，瞬间勾起路过的你驻足品尝的欲望。这就是暑期高温下加工出来的菜品，保质保量，保障供应。

走近窗口，帽子、口罩、围腰、一次性手套一个不拉的穿戴的整整齐齐，这就是窗口服务人员的仪容仪表。不管温度有多高，不管面对多少顾客，只要站在窗口服务，服务人员就会用规范的标准要求自己，面带微笑，把最好的服务带给您。

汗流浃背不言苦，炒菜备餐操作忙；为让学生吃得好，变换品种多花样。高温下，饮食人用自己的行动彰显高温度的服务热情，只为满足您三伏天里不想下厨房，但却依然可以一日三餐吃上可口饭菜的愿望。饮食人兢兢业业，在平凡的岗位上书写着高温下的不平凡，不断践行“爱岗敬业、精益求精”的后勤文化，并用这种文化不断地武装自己，进一步提高餐饮服务保障能力，全心全意为师生服务。

作者：余茜、裴健

图片：裴健

审核人：颜永伟